22 lipca 2022

POKREWNE PRODUKTY






Kraj pochodzenia: Peru

Gatunek: Arabica
Odmiana: Bourbon, Caturra

Wysokość upraw: 1750m. n.p.m.

Metoda obróbki: mokra

Twardość ziarna: wysoka
Nuty: czekolada, orzech, owoce pestkowe, cytrus

Stopień palenia: średni

 

Najwyższej jakości kawa segmentu speciality, pochodzaca z plantacji położonej w Andach na wysokości 1750 m. n.p.m. należącej do rodziny Raula Mamani. Region uprawy Punco znajduje się na północ od jeziora Titicaca, blisko granicy z Boliwią. Uprawa kawowca odbywa się w sposób tradycyjny z zachowaniem zasad produkcji organicznej. Zbierana jest ręcznie i płukana w górskim żródle. W ocenie SCA ziarno otrzymało 86 pkt.

Nazwa kawy pochodzi od ptaka zamieszkującego te tereny i nazywanego "kogucikiem ze skał" 

 

180,00zł / kg

peru tunki

KAFFA

KONTAKT

sklep@kaffa.pl

+48 516 094 220